Blå Kornblomst

Blød, cremet og mild blåskimmelost

Kategori:

kr. 70,00kr. 140,00

Available Options:

Blå Kornblomst er en blød, cremet og mild blåskimmelost. Ikke en efterligning af den italienske Gorgonzola – der er snarere tale om en forbedring af den! Produceret med følelse – og med håndkraft. Derfor fremstilles Blå Kornblomst i 400 l ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft.

Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, skimmelkultur.
Næringsindhold pr. 100 g.
Energi
392 kcal / 1623 kJ
Fedt
36 g
heraf mættede fedtsyrer
23 g
Kulhydrater
0,1 g
heraf sukkerarter
0,1 g
Protein
17 g
Salt
2,3 g

0