Pâté en croûte
Pâté en croûte kræver analyse, stringens og udholdenhed, hver tilberedning er en udfordring, mere kompleks, kan være sæsonbestemt og det er med at have tungen lige i munden. Den franske passion fascinere mig, hver Pâté en croûte skal være perfekt.
En Pâté en croûte er raffineret, æstetisk, tiltalende, kompleks, praktisk – en ret i sig selv. Kendere af Pâté en croûte sætter pris på denne ret. Derfor vil jeg gøre mit til at udbrede Pâté en croûte.
Charcuterist Kim Søndergaard
Saluminati
Unikke blomstrende smagsoplevelser – hvor modningstiden er altoverskyggende.
Arla Unika & Thise forhandler
Vi forhandler spænende og unikke ost fra Arla Unika og Thise. Se vores flotte udvalg af lækre gourmetoste.
Nyt WE MEAT i butikken
Der er forår i luften
Sommeren kalder på grill, gode råvarer og simple men smagfulde retter. I denne udgave af WE MEAT hylder vi netop det simple, ved blandt andet at rette fokus på en af sæsonens mest elskede råvarer, nemlig kartoflen. Den er måske lidt kedelig ved første øjekast, men med den rette tilberedning, er den alt andet end bare en kedelig kartoffel.
