Fennikelpølse tørret

Fennikel salamien er et udspring af de gode syd Europæiske pølser. Vi sat vores præg på hvordan vi syntes, det kan gøres endnu bedre.

Der skal herske balance.

Smagen i pølsen skal være blød og rund, hvilket harmonerer godt til fennikels milde og let sødlige karakter.

Duften af fennikel er ikke til at tage fejl af.

Den er modnede/tørret i 5 måneder og så er den koldrøget
Vundet 1 x Guld v/ Internationaler Qualitätswettbewerb für wurst Frankfurt 2019
Kvalificeret til kåring af Danmarks bedste spegepølse 2018 på Food Expo i Herning.
Vundet guld ved national fagkonkurrence 2018.
Med max. point 50.