Chilisalami

Chili salamien er et udspring af de gode syd Europæiske pølser. Vi sat vores præg på hvordan vi syntes, det kan gøres endnu bedre.
Pølsen er grov, fyldig og er smagsfuld.
Chilien viser virkelig tænder (bhut Jolakia) og alligevel lige tilpas.
Den er modnede/tørret i 5 måneder og så er den koldrøget

Vundet 1 x Guld v/ Internationaler Qualitätswettbewerb für wurst 2016
Vundet Innovations pris 2010 på Food Expo Herning.
Vundet Guld ved national fagkonkurrence 2010.

Alt kødet bliver nænsomt håndsorteret inden produktion.